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Description

Je suis directrice du centre de vacances de l’ASMA (Association de l’Action Sociale du Ministère de l’Agriculture) se situant à Mimizan dans les Landes. Chaque été nous organisons des séjours de vacances pour des enfants bénéficiant des offres de l’ASMA. Dans ce cadre, nous recrutons chaque année du personnel de cuisine. Ainsi je souhaite proposer à vos étudiants un emploi pour la saison 2018, en voici les conditions :

  • Dénomination du poste : aide-cuisinier
  • Nombre de postes : 1
  • Type de contrat : CDD saisonnier, convention nationale du tourisme
  • Date du contrat : Du 20 juin 2018 au 26 août 2018
  • Horaire hebdomadaire : 35h
  • Salaire horaire brut : 11,16€
  • Critère de sélection : étudiant-te en hôtellerie restauration au moins 
  • Cadre de travail : Équipe de 3 personnes, 1 cuisinière et 2 aides-cuisine ; poste nourri et logé ; site se situant à Mimizan, à 900m de la mer et du centre-ville, à l’entrée de la forêt de Gascogne.
  • Contact pour postuler : asma40@orange.fr / 06 46 86 57 20

POSTE–AIDE-CUISINIER

L’aide-cuisinier est la cheville ouvrière en cuisine. Il doit travailler en étroite collaboration avec le cuisinier.

Cette entente en binôme (ou trinôme) ne peut qu’aboutir au résultat escompté par l’ASMA « Faire simple, mais bon ». Il devra être motivé et à l’écoute du cuisinier.

Diplôme et expérience : de préférence un étudiant en restauration hôtellerie. Une petite expérience sera tout de même demandée, sachant que les règles d’hygiène de base sont reçues.

Rôle et mission :

- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples en collaboration avec le cuisinier.

- Participer à l’entretien des postes en cuisine et des locaux annexes.

- Apprendre à appliquer les règles d’hygiène en vigueur au même titre que le cuisinier.

- Une ponctualité est exigée.

Tenue de travail :le port de la tenue de travail complète est exigé, cette dernière devra être propre et changé chaque fois que nécessaire.


Contact

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